肉类的每个流通环节都能追溯

    2012年,与我们切身利益相关的事儿将发生哪些变化?我们从中又能得到哪些实惠?两会期间,烟台市商务局局长于东在接受本报记者专访时,对商务局2012年惠民工程十件实事进行了部署和解读。
    □商贸设施
    加强重点商贸项目
    的调度推进
    据于东介绍,烟台市重点调度的55处大型商贸设施、大型市场和特色商业街区建设改造项目,大多数进展顺利,呈现出良好的发展势头。
    在2012年,将加强对北方城、三站市场新区、万象城、新天地都市广场等一批重点商贸项目的调度,推进滨海广场1861开埠街区、朝阳历史文化街、青龙山鲁菜美食街等招商建设,策划打造海洋产品、日韩风情、葡萄美酒等一批特色街区,促进商业、旅游、文化互动发展。
    □万村千乡市场工程
    农村日用品
    统一配送率达到75%
    截至2011年底,全市已建设改造标准化农家店5968个、信息化农家店350个、农村商品配送中心11个。
    在2012年,商务局将抓好直营店建设、信息化改造、“一网多用”、多元配送等工作,年内将建设改造300个标准化农家店、200个信息化农家店和2-3个商品配送中心,农村现代商品网络覆盖90%以上乡镇和85%以上行政村,日用品统一配送率达到75%,农业生产资料统一配送率达到90%。
    □农贸市场
    规划建设、改造、提升
    市区35处农贸市场
    “2012年要高标准、高起点做好市区农贸市场规划建设和提升改造工作。”于东说,通过“规划建设一批、依法恢复一批、补贴改造一批、投入提升一批”的方式,对市区35处农贸(菜)市场进行规划建设和改造提升,重点向超市化方向发展。
    □菜篮子工程
    建设1500平方米
    大型蔬菜储备库
    “2012年要继续推进市郊蔬菜基地建设。同时为了确保市区冬春淡季蔬菜供应充足、价格稳定,2012年市区菜篮子工程,要重点突破蔬菜储备保鲜库建设工作。”于东说,拟建的幸福蔬菜批发市场大型蔬菜储备库占地面积1500平方米,建成后可一次性储备蔬菜2500吨,可满足市区7天的蔬菜供应。
    □再生资源回收体系
    建设12处分拣中心
    800个回收站点
    据于东介绍,2011年烟台市被商务部确定为全国10个再生资源回收利用体系建设试点城市之一。“2012年,商务局将加快再生资源回收利用体系建设。预计年内完成12处分拣加工中心、800个回收站点,1处网络信息平台建设。”
    □家政服务体系
    完善家政服务网络
    培训2000名家政服务员
    自2010年5月投入运行以来,烟台生活服务网络中心共吸纳加盟企业3035家,开设社区服务实体店4家,为3万多个家庭提供了家政服务。
    2012年,商务局将继续完善烟台家政服务网络中心服务功能,规范整合市区300家生活服务企业纳入服务网络,培训2000名家政服务员,促进家政服务业向标准化、信息化、连锁化、多元化方向发展。
    □放心早餐工程
    新建20个
    放心早餐固定网点
    目前,市区共认定放心早餐工程企业3家,投放流动餐车200余辆,拥有固定网点70余个。于东说,2012年将新增1家放心早餐定点企业,新建20个放心早餐固定网点。
    □肉菜流通体系
    全面建立肉类
    追溯系统
    肉菜的质量关系着老百姓的身体健康。于东说,2012年将在全市机械化屠宰厂和市区主要超市、市场全面建立肉类追溯系统,形成由屠宰厂到配送中心、农贸市场、商场的完整的流通信息链和责任追溯链,增强对问题食品的发现和处理能力。
    2012年,还要争取开展蔬菜流通可追溯体系建设试点工作。同时,充分发挥12312商务服务热线功能,严厉查处私屠滥宰、生产销售病害或注水猪肉等违法行为。
    □阳光食品工程
    提高集团消费单位
    食品质量安全管理水平
    通过搭建信息网络平台、严格食品供应单位资质审核、推行联合招标采购、建立食品质量追溯管理和强化食品质量检测等措施,为市区机关、企事业单位食堂等提供产销直供和专业化配送服务,提高集团消费单位食品质量安全管理水平。
    □农超、区超对接
    至少组织2次
    农超(区超)对接活动
    2011年,通过农超对接和区超对接,烟台市有20多家连锁超市和农贸市场与200多家农民专业合作社和农民专业户建立了长期合作关系,对接品种80多个,降低流通费用10%,企业新增销售额15%,带动农民户增收1000多万元。2012年,烟台市商务局将组织开展“农超对接”和“区超对接”活动2次以上,争取大型连锁超市鲜活农产品产地直采比例达到55%以上。