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宜昌全境严查鲜肉及肉制品安全

信息来源:rrrppp.com   时间: 2012-02-22  浏览次数:594

    下月起,宜昌将开展为期半年的鲜肉和肉制品安全监督检查,并将依法公开检查记过。记者昨悉,宜昌市食安办发文,要求各地及相关部门通过对鲜肉和肉制品的各个环节的监督检查,切实维护人民群众身体健康和生命安全。
    根据要求,由商务局加强畜禽定点屠宰管理,重点整治城乡结合部的私屠乱宰窝点,全面遏制私屠乱宰肉品、注水肉、病害肉上市,由农业局加强对畜禽环节使用瘦肉精、莱克多巴胺、禁用兽药等化学物质进行检查监测,严查国家禁止使用的饲料添加剂;由质监局对肉制品生产企业使用的原料肉、食品添加剂进行专项检查,严打无证生产肉制品的“黑窝点”;由工商局严格鲜肉及肉制品市场准入,确保每个经营者百分百建立购销台账和索证索票制度;由药监局督促餐饮企业、单位的管理,严禁餐饮企业、单位采购使用病死畜禽。
    ——本信息真实性未经中国肉制品网证实,仅供您参考