璧山:开展鲜肉和肉制品安全整治活动
信息来源：rrrppp.com 时间： 2012-02-22 浏览次数：759
为了确保猪肉肉品质量安全，按照国家商务部、公安部等六部委统一部署，即日起，由县商旅委牵头，公安、工商、农委、质监、食品药品监管等部门将对我县鲜肉和肉制品开展为期6个月的专项整治活动。
专项整治工作主要任务：认真开展定点屠宰企业集中清理；坚决取缔私屠滥宰违法行为；全面落实屠宰企业肉品质量检测制度；重拳打击注水猪、病死猪非法交易活动。
通过专项整治，规范生猪收购、屠宰、销售行为，完善溯源体系。确保县城进点屠宰率达100%，镇乡进点屠宰率达95%以上。全县无私屠滥宰违法行为，市场无注水肉、病害肉销售。
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