煌上煌：争当酱卤肉制品行业的领航者
信息来源：rrrppp.com 时间： 2012-09-19 浏览次数：717
煌上煌起源于江西，主要从事酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的销售， 2011年销售产品2.7 万吨，酱卤肉制品全国市场占有率约为1.05%。煌上煌在江西市场占据绝对领先地位，已实现深度覆盖，2011年江西市场700多家门店为煌上煌贡献了近70%的收入。同时煌上煌正在向省外扩张，在广东、福建等地发展迅速。
随着居民消费水平的提高和生活方式的转变，简单而方便的酱卤肉制品行业得到快速发展，行业2000-2009年的复合增速达到18.9%，2009年达到了437 亿元的规模。预测到2015年，该行业的市场规模将可超过800亿元，未来几年仍能维持10-15%的复合增速。
由于我国地域广阔，风味多样，且手工作坊式生产企业及个体经营者仍然是国内快捷消费酱卤肉制品业的主要经营模式，因此国内主要的酱卤肉企业销售规模不大，还没有形成全国范围内的领导品牌。未来，随着我国食品安全控制标准进一步严格，市场份额会逐步向规模以上的大型企业集中，行业的发展水平也会逐渐提高，而煌上煌凭借全产业链经营优势和连锁经营的方式可实现快速复制和扩张。
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