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我市有了首家“转正”的肉制品小作坊

信息来源:rrrppp.com  时间:2013-03-22  浏览次数:707

    “放心肉”并不是个陌生的词语,但一旦挂上“小作坊”的名号,似乎就难以让人“放心”,这也成为许多小作坊经营者的心头之痛。然而在平阴,这个问题已经开始“破冰”。近日,经营平阴县雨竺食品坊的孟彦领到了由市质监局平阴分局发放的、全市第一张肉制品(不包括预包装肉制品)小作坊生产报告审查通知单,也成为全市首家“转正”的肉制品小作坊。
    “这证是对我们的认可,我们祖传的卤肉可以注册商标,也可以到大商场去卖了!”提起办证,孟彦很激动。他的卤肉产品若想注册商标并销往超市,必须先让小作坊“转正”。抱着试试看的想法,他向市质监局平阴分局递交了申请书。
    之后,市质监局平阴分局立即前往平阴县雨竺食品坊查看生产、销售情况,确定属于食品生产加工小作坊生产报告制度范畴后,立即着手对小作坊进行帮扶、指导。在一个多月的时间里,市质监局平阴分局先后提出9条整改建议,使该小作坊逐步符合发证条件。经过材料审核、现场审查、产品检验等环节,孟彦收到了审查通知单。
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