金锣火腿肠做肉制品行业的“领头羊”
信息来源：rrrppp.com 时间： 2013-04-23 浏览次数：951
一个企业一旦被国家国民经济动员中心“看中”，意味着其产品被列为战争物质保障需求的范畴，此荣誉之高、政府认可之程度……可想而知!该企业实力之雄厚也可窥见一斑!
金锣集团，这个素来低调的鲁商企业，近年来屡屡亮相国家重大活动，这次究竟又凭借怎样的实力，一举摘获了此项殊荣?又具备怎样的潜力，迅速发展成为国内肉制品行业的“领头羊”?让我们一同走进金锣，揭开它成功背后的谜底。
而在加工环节，金锣火腿肠更注重标准化生产。相关负责人介绍，公司从日本、德国、美国等国家引进具有世界先进水平的生产设备，形成从屠宰、分割到加工生产的安全链接，同时设置贯穿全程的20道检验检疫程序，金锣火腿肠用科技和人工双重保障生产无问题，而且对全程予以远程监控。在下游，金锣火腿肠则通过建立完善的冷链物流体系和“统一形象、统一规划、统一配送、统一价格、统一管理、统一服务标准”的冷鲜肉专卖营销模式，向消费者输送健康、营养的食品。
金锣火腿肠正是这样一条覆盖全面、贯穿各环节的全产业链，集“安全、放心、健康”于一体，切实保证了田间地头到百姓餐桌的金牌品质，也吸引了亚运会组委会的注意，在2010年，金锣集团成功入选为“第十六届广州亚运会唯一指定肉制品供应商”。
作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业，金锣集团率先认识到“产品可追溯”对于食品安全的重要意义。据了解，金锣火腿肠正在计划推行这种新制度所有产品都将拥有一个独一无二的“身份证”产品追溯码。未来，在金锣火腿肠的官方网站上，消费者只要输入这个“身份证”号码，就能够清晰地获知产品的生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息等，全程透明、全程可追溯，让消费者买得安心，吃得放心。
——本信息真实性未经中国肉制品网证实，仅供您参考
