美味方肉、五香火腿、麻辣里脊、麻辣海鱼……这些餐桌上少不了的美食，如今已摆上了鹤城商场、超市的柜台。这些口感好、食用安全的熟食制品并不是什么外地品牌，而是产自“鹤城老字号”嫩江肉制品加工厂。据了解，为了满足鹤城市民的节日需求，嫩江肉制品加工厂正在加班加点，每日向市场投放5吨熟食制品。
在一家超市熟食专柜，记者看到，具有50年历史的老厂市嫩江肉制品加工厂生产的“齐嫩”牌系列熟食肉制品受到消费者宠爱 。据前来送货的市嫩江肉制品加工厂负责人介绍，他们坚持走品牌质量之路，生产质量合格、百姓放心的产品。同时，他们投资百万元从日本引进国际先进的火腿肠自动生产线，配备了自动搅拌机、灌肠机、真空包装机等，保障产品质量。在此基础上，他们从源头抓质量，制定了严格的质量管理制度，尤其是把住产品质量第一关，在原材料选购上规定原料肉必须从大屠宰场进货，有屠宰检疫证明，不许收购零散户、零散肉以及来源不明的肉，坚决杜绝病害肉。企业通过国家质量安全验收，获得市场通行证，先后获得“黑龙江放心食品”、“黑龙江消费者公众信赖品牌”、“鹤城老字号”等荣誉。
春节临近，市嫩江肉制品加工厂投放节日市场的火腿、熏烤制品有三大系列30多个品种，还特地为鹤城市民开发了“回乡肘子”等新品种，每天销量达2000多斤。在满足本市市场供应的同时，企业的肉灌制品还销往内蒙古、吉林、辽宁、云南等省市。
节前肉灌制品需求直线上升
信息来源：rrrppp.com 时间： 2014-01-26 浏览次数：912
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