无论是在计划经济时代，还是在进入了市场经济之后，双汇无疑都是中国肉制品行业的一个“标杆”。从出售分割肉到加工火腿肠;从“一把刀杀猪、一杆秤卖肉”的热鲜肉到冷冻肉再到冷鲜肉;从高温肉制品到低温肉制品，双汇一步步引领着中国肉类产业从稚嫩走向成熟。
截至2010年末，双汇总资产已经超过200多亿元，在中国企业500强排名中，位列第160位，品牌资产价值196.52亿元，成为中国最大的肉类加工基地。虽然随后的“315事件”一度为双汇的发展蒙上了一层阴影。但也正是这坚定了万隆带领双汇人“做大做强”双汇的决心。
2012年，双汇迎来自身发展的又一重大历史时刻——资产重组，并于同年完成资产交割。“重组完成之后的双汇，产品结构改善明显，主做饲料、养殖、屠宰、肉制品等相关产业，对其做大做强主业奠定了坚实的基础。”行业分析人士表示。
此时，对于双汇集团的掌门人——万隆而言，资产重组的完成只是万里长征的第一步，他的目标是将双汇由“中国最大”变为“世界最大”，收购美国史密斯菲尔德就是其中至关重要的一步。
对于这桩“蛇吞象”的交易，行业人士曾一度不看好，而实践最终证明，双汇做到了，而且完成的“相当漂亮”。“我认为这是水到渠成的事，这也是双汇几十年来专注在肉业领域精心耕耘的结果，双方的合作使得双汇国际化战略向前迈进了一大步。”万隆曾表示。
