中国肉制品网 - 肉制品行业门户网站 !

商业资讯: 放心工程 | 各地动态 | 国际动态 | 国内动态 | 经验交流 | 企业动态 | 肉食文化 | 行业标准 | 政策法规

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 放心工程 > 富顺新材:冰鲜肉制品将是未来供应的主流形式
4.biz | 商业搜索

富顺新材:冰鲜肉制品将是未来供应的主流形式

信息来源:rrrppp.com   时间: 2018-12-27  浏览次数:139

  禽肉及其制品是人类获取蛋白质的主要来源之一,是我国居民的第二大肉类消费品,在日常饮食中占据举足轻重的作用。受生产技术、社会发展程度及消费水平的制约,我国鲜冻鸡产品的生产供应以冷冻鸡产品为主,约占总量的80%,冷鲜产品约占20%,然而在欧美、日本等发达国家,肉制品的生产供应形式已经从冷冻产品过渡到冷鲜产品。冰鲜鸡肉的生产消耗能源少、成本低,它不仅保持了原有的色泽和香味,更保存了冻鸡肉解冻时易流失的营养成份,口感、风味与新鲜度等都优于冻鸡肉,且食用方便,节省了冻品食用前的解冻过程,广受消费者欢迎。

  但是由于冰鲜鸡肉在生产加工、运输、贮藏过程中往往会受到微生物的污染,致使冰鲜鸡肉产品的货贺期很短。此外,冰鲜鸡肉产品以散装零售、批发为主,地点主要是菜市场、超市及个人摊位上,然而,这些地方往往人员流动大,冰鲜鸡肉产品往往曝露在空气中,容易被销售者的唾液、手、空气及其他产品上所带有的微生物污染,造成产品保质期短,甚至导致产品安全事件发生,从而制约了冰鲜鸡肉产品市场的发展。

苏州富顺新型包装材料股份有限公司(以下简称“富顺新材”)采用最新EEP材料成型工艺,研发出一款一体成型镜面抗菌EPP保温箱,因具有良好的保温效果、0渗水的特性、材料抑制细菌滋生等优点,可以直接将冰鲜产品放入箱内,其良好的保温效果,有效保证产品的新鲜度,更重要的是可以减少冰块融化导致的渗水、串水等问题,所保鲜的产品,感官好、不变色、不发软、不腐败、保鲜期大为延长。同时,这款保温箱的箱体附带“抑菌”功能,产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料,可以减缓食品在零售过程中的细菌污染,抑制细菌滋生,从而有效保障食品安全。

  苏州富顺新型包装材料股份有限公司(以下简称“富顺新材”)采用最新EEP材料成型工艺,研发出一款一体成型镜面抗菌EPP保温箱,因具有良好的保温效果、0渗水的特性、材料抑制细菌滋生等优点,可以直接将冰鲜产品放入箱内,其良好的保温效果,有效保证产品的新鲜度,更重要的是可以减少冰块融化导致的渗水、串水等问题,所保鲜的产品,感官好、不变色、不发软、不腐败、保鲜期大为延长。同时,这款保温箱的箱体附带“抑菌”功能,产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料,可以减缓食品在零售过程中的细菌污染,抑制细菌滋生,从而有效保障食品安全。

苏州富顺新型包装材料股份有限公司(以下简称“富顺新材”)采用最新EEP材料成型工艺,研发出一款一体成型镜面抗菌EPP保温箱,因具有良好的保温效果、0渗水的特性、材料抑制细菌滋生等优点,可以直接将冰鲜产品放入箱内,其良好的保温效果,有效保证产品的新鲜度,更重要的是可以减少冰块融化导致的渗水、串水等问题,所保鲜的产品,感官好、不变色、不发软、不腐败、保鲜期大为延长。同时,这款保温箱的箱体附带“抑菌”功能,产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料,可以减缓食品在零售过程中的细菌污染,抑制细菌滋生,从而有效保障食品安全。

  据了解,该产品在生产时将EPP原料由空气充填到模腔内,由蒸汽加热,将其接触的EPP原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。这种镜面的吸水性为0G/L(完全不渗水),不仅保证了箱体具备优良的恒温性,还便于在使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗,避免在进行高频次、多品类冰鲜产品保存后出现异物、异味的残留,从而有效防止后续分装食品时出现串味等问题。因此,这款保温箱特别适用于菜市场、商超等环境中冰鲜产品的展示、售卖上,同时也可以用于“最后一公里”的配送上,其优良、独特的特性,可以大幅度增加售卖时间以及配送半径。

    ——本信息真实性未经中国肉制品网证实,仅供您参考