中商情报网讯：肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品。我国生产肉制品的企业众多，如双汇、龙大、绝味、得利斯、煌上煌等。
据中商产业研究院数据统计显示：2018年前三季度8家肉制品行业A股上市公司总营收达541.89亿元，净利润为46.55亿元。其中，河南双汇是唯一一家主营业务收入超过百亿元的企业，2018年前三季度其主营业务收入为365.16亿元，位于肉制品行业A股上市公司主营业务收入排行榜之首，可谓一家独大！龙大肉食则以58.91亿元排名第二，华统股份2018年前三季度实现营收36.71亿元位列第三。
2018年前三季度肉制品行业A股上市企业营收排行榜
数据来源：中商产业研究院数据库
近月以来，“非洲猪瘟”闹得人心惶惶，2018年10月31日“双汇香脆肠”被爆发现非洲猪瘟病毒基因，这也是双汇继2011年“瘦肉精”风波后的第二次食品问题。由于受猪瘟影响，双汇业绩受到一定的影响。据数据显示：2017年双汇高温肉制品销售量突破100万吨，低温肉制品则为55.74万吨。预计2018年双汇肉制品行业销量将突破160万吨，其中，高温肉制品销售量突破105万吨，低温肉制品将近60万吨，增速缓慢。
数据来源：中商产业研究院数据库
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国肉制品行业发展前景及投资机会研究报告》。
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