图为执法人员在靖江第二食品厂检查。盛义摄
12月7日4:30，渔婆农贸市场冷鲜肉批发市场内灯火通明，各摊位前围满前来购买肉制品的市民。市市场监管局孤山分局执法人员逐一检查肉制品。
“这批鲜肉从哪里进货的？进货单据请出示下。”“动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证有吗？请出示下。”每到一摊位，执法人员都要仔细检查冷鲜肉、冷冻肉索证索票手续是否齐全有效，检查猪肉检验检疫证明和非洲猪瘟检疫证明是否齐全有效。各摊位的冷库是必查区域。执法人员要求摊主打开冷库，检查每块冻肉手续是否齐全。一系列检查显示，渔婆农贸市场冷鲜肉批发市场的肉类都合格。
为规范我市冷鲜肉、冷冻肉制品市场，保障人民群众饮食安全，市市场监管局12月7日起在全市范围内开展冷鲜肉、冷冻肉制品专项检查，重点摸清冷鲜肉、冷冻肉制品来源和索证索票情况，严厉打击冷鲜肉、冷冻肉制品生产经营使用环节违法违规行为，保持强烈震慑和高压态势。此次专项检查为期一个月，重点检查各冷库、农贸市场、各大超市、各大中餐饮经营者、各肉制品生产企业、卤制品加工经营者。
当天上午，记者跟随执法人员先后来到大润发超市猪肉售卖区、靖江国际大酒店冷库。执法人员仔细检查每块肉，并拿出中国动物检疫专用识读器，轻触其肉制品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证进行识别，识读器立即响起语音，反馈合格证明是真的。“此次检查配备了中国动物检疫专用识读器，可准确识别相关合格证明的真伪，杜绝‘证物不符’，有助于执法人员识别问题肉。”市市场监管局副局长孙红银介绍。
记者获悉，12月7日，市市场监管局各分局执法人员突击检查了各自管理区域的农贸市场冷鲜肉市场、大型冷冻肉仓储单位、部分肉制品生产企业等，市市场监管局食品安全监管科、稽查大队对大型超市、大型餐饮企业进行了全面检查。
市场监管部门提醒，消费者在选购肉产品时，应选择有经营资质、能够提供动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明的商家购买，猪肉产品还应能提供非洲猪瘟病毒检测结果报告。若怀疑肉品质量有问题等，应立即向市场监管部门举报，以保护自己的合法权益。
