奥尔良腌料
本人亲自调试腌制料,调理肉制品腌料,配方口味独特,鲜香味美。
奥尔良腌料
原料:奥尔良腌料 (食品厂商用版本)
新鲜鸡叉骨 100KG (冷鲜城批发购买)
辅料:以下KG
复合磷酸盐 0.5KG
味精粉 0.5 KG
大蒜粉 0.5 KG
姜粉 0.25 KG
黑胡椒碎 0.1 KG
辣椒粉 0.5 KG
白胡椒椒粉 0.2 KG
五香粉 0.05KG
洋葱粉 0.25KG
麦芽糊精 1.5 KG
鸡肉精粉 0.5 KG
辣椒红 0.1 KG
白砂糖粉 2.5 KG
食用精盐 1.8 KG
玉米淀粉 1.6 KG
食用清水 7.5 KG
奥尔良腌料