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金川区排查冷藏冷冻肉制品及水产品

信息来源：rrrppp.com   时间： 2020-12-12  浏览次数：556

为进一步加强冷藏冷冻肉制品及水产品监管，坚决防范新冠肺炎疫情通过冷链食品传播风险，推动常态化疫情防控工作进一步走实、走细，11月14日起，区市场监管局集中开展冷藏冷冻肉制品及水产品排查工作。<\/p>

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召开相关会议对冷藏冷冻肉制品及水产品排查工作进行安排部署，排查风险点，提出防控措施。<\/p>

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以食品冷库、冷藏冷冻食品批发经营和餐饮服务单位为重点场所，以进口冷冻冷藏肉及肉制品、水产品为重点品种，督促市场主体落实进货查验、索证索票、销售记录制度，索取冷藏冷冻肉制品及水产品消毒和核酸检测证明。<\/p>

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联合卫健部门，集中开展冷藏冷冻肉制品及水产品样品采集工作，对从业人员、销售档口环境、冷库内外环境等高风险点进行核酸采集检测。<\/p>

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截至目前，共出动执法人员95人次，检查冷藏冷冻经营单位56家，大中型餐饮服务单位38家，下架封存索证索票不全肉制品、水产品57.5公斤。采集从业人员、冷藏冷冻食品和存储环境样品469个。<\/p>

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下一步，将持续开展冷藏冷冻肉制品及水产品等重点产品的风险排查工作，落实进货查验、索证索票、销售记录制度，督促食品经营者索取进口冷链食品消毒和核酸检测证明，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。与有关部门共同监督市场经营单位做好消毒工作，加大对冷冻冷藏食品、水产品经营单位产品、环境和从业人员进行核酸检测力度，及时管控，降低疫情传播风险。<\/p>

（金川宣传官方公众号）<\/p>

    ——本信息真实性未经中国肉制品网证实，仅供您参考