中国质量新闻网讯 7月19日，山东省青岛市市场监督管理局网站发布2021年第4期食品安全监督抽检信息。本期检出1批次肉制品不合格，具体信息如下：
- 序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址标称食品名称标称规格型号标称商标生产日期/批号不合格项目检验机构分类食品品种任务来源/项目名称
- 1平度市火玉肉食店山东省青岛市平度市李园街道人民路116-1号平度市火玉肉食店山东省青岛市平度市李园街道人民路116-1号酱猪头肉//2021-05-30山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)‖0.338g/kg‖≤0.075g/kg；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖4.51‖≤1青岛谱尼测试有限公司肉制品酱卤肉制品市抽
（声明：以上信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
来源：中国质量新闻
